其实商用电磁炉本身最重要的便是机芯，如果经常维修，则是因为厂家安装的低配置芯片或者IGBT模块，所以客户选择商用电磁炉时，要看性能是否稳定，尤其是机芯的配置。在商用电磁炉机芯里，8为模拟芯片只能接收模拟电路信号，这种模拟电路信号的弱点是反应延迟而且易受内部电磁波的干扰，不能及时处理外部的新变化；而微电脑32位数字芯片中，CPU的运算速度保证有任何不利的工作因素都能瞬间做出反应并做调整，在商用电磁炉的硬件损伤之前就做好一切防护，这也是数字机芯比模拟机芯耐用的原因。